Celsius (°C)
Celsius ist die Temperaturskala, die in der überwiegenden Mehrheit der Welt für Wetter, Kochen, Wissenschaft und Industrie verwendet wird. Benannt nach dem schwedischen Astronomen Anders Celsius, definiert sie den Gefrierpunkt des Wassers als 0 °C und den Siedepunkt als 100 °C bei Normaldruck. Außerhalb der USA und einiger weniger Länder verwenden praktisch alle Wettervorhersagen, Backofen-Anzeigen und Fieberthermometer Grad Celsius.
Definition
Das Grad Celsius ist im Internationalen Einheitensystem als betragsmäßig identisch mit dem Kelvin definiert. Der Nullpunkt der Skala liegt bei 273,15 K, dem Eispunkt des Wassers. Eine Temperatur in Celsius lässt sich durch Addition von 273,15 in Kelvin umrechnen. Ein Grad Celsius stellt dasselbe Temperaturintervall dar wie ein Kelvin. Zur Umrechnung in Fahrenheit wird mit 9/5 multipliziert und 32 addiert. Wasser gefriert bei 0 °C (32 °F) und siedet bei 100 °C (212 °F) unter Normaldruck von 101,325 kPa.
Geschichte
Anders Celsius schlug seine Temperaturskala 1742 vor, allerdings in umgekehrter Anordnung: 100° für den Gefrierpunkt und 0° für den Siedepunkt. Nach seinem Tod 1744 kehrte der schwedische Wissenschaftler Carl Linné (oder möglicherweise der Instrumentenbauer Daniel Ekström) die Skala in ihre heutige Form um. Über zwei Jahrhunderte lang hieß die Einheit „Centigrad“ wegen des 100-Grad-Intervalls zwischen Gefrier- und Siedepunkt des Wassers. 1948 benannte die Generalkonferenz für Maß und Gewicht sie offiziell in „Grad Celsius“ um, um Verwechslungen mit dem zentesimalen Winkelmaß Gon zu vermeiden und den Erfinder zu ehren. Seit 1954 ist die Celsius-Skala über das Kelvin definiert, wobei 0 °C genau 273,15 K entspricht.
Häufige Verwendungen
Celsius ist die Standard-Temperatureinheit in Wettervorhersagen in Europa, Asien, Afrika, Südamerika und Ozeanien. Kochrezepte in metrischen Ländern geben Ofentemperaturen in Celsius an, und Lebensmittelsicherheitsvorschriften beziehen sich auf Celsius für Lager- und Gartemperaturen. Medizinische Thermometer zeigen in Celsius an, wobei 37 °C als normale Körpertemperatur gilt. In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist Grad Celsius die gesetzliche Temperatureinheit für alle Alltagszwecke, von Wetterberichten bis zu Heizungsregelungen.
Wussten Sie? Fakten über Celsius
- Anders Celsius entwarf seine Skala ursprünglich umgekehrt - Wasser siedete bei 0° und gefror bei 100°. Die Skala würde erst nach seinem Tod umgedreht.
- Minus 40 ist die einzige Temperatur, bei der Celsius und Fahrenheit übereinstimmen: −40 °C = −40 °F.
- Die höchste jemals zuverlässig gemessene Temperatur auf der Erde betrug 56,7 °C (134 °F) in Furnace Creek, Death Valley, im Jahr 1913.
- Die niedrigste natürlich gemessene Temperatur lag bei −89,2 °C (−128,6 °F) an der Wostok-Station in der Antarktis im Jahr 1983.
- Der Name „Centigrad“ würde über 200 Jahre lang verwendet, bevor er 1948 offiziell in „Celsius“ geändert wurde, um Verwechslungen mit dem zentesimalen Winkelmaß zu vermeiden.